Produkt, który jest naszym szlagierem – to oryginalne holenderskie śledzie matiesy, które podajemy w formie „bułki ze śledziem i z cebulką”, oraz sałatki z tych śledzi, przygotowywane według naszych receptur. Matias, czyli młody śledź, przed pierwszym tarłem jest chlubą narodową Holandii. Odławiany jest tylko dwa miesiące w roku (maj, czerwiec), a pierwsza tona z wiosennego połowu trafia na dwór królewski. W Holandii święto matiasa, porównywalne jest do święta młodego wina we Francji, czy we Włoszech.
Lokalizacja: Foodtrucks zone
P: 6937049363 guests today